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周口市高级技工学校
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茶出自然 艺承匠心

校训:品学并重,知行合一????编辑:信息中心????日期:2021-05-20

5月19日下午5点,在人文系主任蔡登奎的安排下,人文系教师林丽烽在铭责楼智行堂举办了一堂优质公开课,主题为“夏日抹抹茶”。各系教师代表和学生代表参加了此次公开课。

课堂中,林老师从茶叶历史、药用价值、茶叶分类三方面入手,深入浅出的讲解了以绿茶名茶为代表的茶叶知识,并结合资料视频,普及了蒙山茶、太平猴魁、西湖龙井、洞庭湖碧螺春和信阳毛尖这五类中国名茶的型、色、味和制作流程工艺。

最后通过播放制茶艺人的视频,更能使听众身临其境,体会到茶叶的来之不易。在林老师细心讲解下,在场老师和同学们置身于中国源远流长的茶文化当中,仿佛闻到了阵阵茶香。最后林老师演示了泡茶的工艺流程,茶出自然,艺承匠心,自然与人和谐交融,才能冲泡出口感最好的茶。在座同学们深深感受到了匠人的精益求精的工艺精神、勤劳勇敢的奋斗精神。相信同学们会结合自己所学专业,发挥自身所学,感受茶艺匠心,发挥自己所长。

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